Уход за деревянной посудой, деревянными досками для подачи еды и досками для разделывания

Посуда из дерева экологически чистая, прочная и крепкая, но требующая специфического ухода. При правильном уходе изделия из дереване потеряют свой внешний вид и еще долго будут Вам служить.

  1. Первое использование:

Перед первым использованием деревянную посуду необходимо обработать горячим маслом. Здесь важно взять масло, которое не будет после нагревания горчить и таким образом оставлять послевкусие, такими маслами являются льняное или минеральное. Данную процедуру рекомендуется повторять каждые месяц-полтора использования изделия.

Процедура пропитки такова.

Всю поверхность изделия (иногда допускается обрабатывать только поверхность, которая соприкасается с едой) несколько раз натереть горячим маслом и оставить на два-три часа для впитывания. За это время часть масла впитается в древесину, а часть подсохнет  на поверхности, таким образом, создав защитную гидрофобную пленку (закрываются древесные поры и изделие перестанет впитывать воду). Правильно сделанная пропитка обеспечит длительный срок службы изделия и предупредит деформацию и растрескивание посуды.

  1. Запрещается:

— мыть деревянную посуду в посудомойной машине или надолго оставлять в емкости с водой. При долгом воздействии воды на древесину, вода проникает в поры, что после высушивания приведет к деформации или растрескиванию изделия;

— сушить деревянные изделия в сушильных или жарочных шкафах. Быстрая сушка также приводит к деформации и растрескиванию.

  1. Хранение:

— в хорошо проветриваемом помещении, вдали от отопительных приборов;

— деревянные доски рекомендуется хранить вертикально и на ребре.

  1. Противомикробная и противоплесневая  профилактика (1-2 раза в месяц):

— обработка поверхности деревянных изделий этиловым спиртом уничтожит на поверхности вредную микрофлору и предотвратит появление неприятных запахов;

— обработка поверхности настоем гвоздики или раствором воды с уксусом (соотношение3:1) Выдержать изделие обработанное выбранным средством несколько минут, ополоснуть и высушить;

— обработка поверхности содой или крупной солью. В данном случае готовится смесь кашеобразной консистенции, наносится на изделие, оставляется на 20 минут, потом ополаскивается и высушивается;

— обработка долькой лимона или  горячей водой с небольшим количеством уксуса уберет запах плесени;

  1. Для восстановления первоначального цвета деревянной посуды требуется протереть изделие перекисью водорода, ополоснуть тёплой водой и высушить.

Выполняя  эти простые правила  — Ваши изделия из дерева  останутся в хорошем состоянии, и долго будут радовать Вас и Ваших гостей!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *