Посуда из дерева экологически чистая, прочная и крепкая, но требующая специфического ухода. При правильном уходе изделия из дереване потеряют свой внешний вид и еще долго будут Вам служить.
- Первое использование:
Перед первым использованием деревянную посуду необходимо обработать горячим маслом. Здесь важно взять масло, которое не будет после нагревания горчить и таким образом оставлять послевкусие, такими маслами являются льняное или минеральное. Данную процедуру рекомендуется повторять каждые месяц-полтора использования изделия.
Процедура пропитки такова.
Всю поверхность изделия (иногда допускается обрабатывать только поверхность, которая соприкасается с едой) несколько раз натереть горячим маслом и оставить на два-три часа для впитывания. За это время часть масла впитается в древесину, а часть подсохнет на поверхности, таким образом, создав защитную гидрофобную пленку (закрываются древесные поры и изделие перестанет впитывать воду). Правильно сделанная пропитка обеспечит длительный срок службы изделия и предупредит деформацию и растрескивание посуды.
- Запрещается:
— мыть деревянную посуду в посудомойной машине или надолго оставлять в емкости с водой. При долгом воздействии воды на древесину, вода проникает в поры, что после высушивания приведет к деформации или растрескиванию изделия;
— сушить деревянные изделия в сушильных или жарочных шкафах. Быстрая сушка также приводит к деформации и растрескиванию.
- Хранение:
— в хорошо проветриваемом помещении, вдали от отопительных приборов;
— деревянные доски рекомендуется хранить вертикально и на ребре.
- Противомикробная и противоплесневая профилактика (1-2 раза в месяц):
— обработка поверхности деревянных изделий этиловым спиртом уничтожит на поверхности вредную микрофлору и предотвратит появление неприятных запахов;
— обработка поверхности настоем гвоздики или раствором воды с уксусом (соотношение3:1) Выдержать изделие обработанное выбранным средством несколько минут, ополоснуть и высушить;
— обработка поверхности содой или крупной солью. В данном случае готовится смесь кашеобразной консистенции, наносится на изделие, оставляется на 20 минут, потом ополаскивается и высушивается;
— обработка долькой лимона или горячей водой с небольшим количеством уксуса уберет запах плесени;
- Для восстановления первоначального цвета деревянной посуды требуется протереть изделие перекисью водорода, ополоснуть тёплой водой и высушить.
Выполняя эти простые правила — Ваши изделия из дерева останутся в хорошем состоянии, и долго будут радовать Вас и Ваших гостей!